Ricette

1 Giugno 2020

La vita è una combinazione di magia e pasta. F.Fellini

Anche nei momenti più difficili un bel piatto di tortelli porta allegria. Tortelli Maremmani e Tortelli Mugellani donati dal Pastificio Maremmano all’Emporio della Solidarietà di Prato.
1 Giugno 2020

Ravioli al Porcino con crema di zucca gialla e scampetti saltati

INGREDIENTI per quattro persone: 500 gr di Ravioli al Porcino Pastificio Maremmano 160 g di scampi medi sgusciati 4 scampi interi 100 g di polpa di […]
23 Maggio 2020

Strozzapreti di nonna Anna

INGREDIENTI per tre persone: 500 g di Strozzapreti del Pastificio Maremmano 400 g di pomodorini 200 g di lardo di Colonnata 100 g di pinoli sgusciati […]
19 Maggio 2020

Ravioli di Mare in salsa di gamberi e pepe verde

INGREDIENTI per quattro persone: 500 g di Ravioli di Mare del Pastificio Maremmano 160 g di code di gambero 10 grani di pepe verde burro, sale […]
19 Maggio 2020

Tagliolini mare e orto

INGREDIENTI per quattro persone: 500 g di Tagliolini 400 g. di polipetti 300 g di julienne di verdure (carote, sedano, porro e zucchine) 200 g. di […]
18 Maggio 2020

Tortelli Maremmani al ragù di carne

INGREDIENTI per tre persone: 500 g. Tortelli Maremmani del Pastificio Maremmano 200 g. carne trita di manzo 100 g. carne trita di maiale 1/4 di cipolla […]
18 Maggio 2020

Tortelli Mugellani burro e salvia

INGREDIENTI per quattro persone: 500 gr di Tortelli Mugellani 40 g di burro 8 foglie di salvia Parmigiano Reggiano grattugiato PREPARAZIONE: In una padella sciogliere il […]